Domaine Matrot Meursault 2022
D.O Borgoña
chardonnay
Descripción
Domaine Matrot Meursault es un vino blanco elaborado en Borgoña con Chardonnay por Domaine Matrot.
Domaine Matrot es uno de los embotelladores más antiguos de Borgoña y una de las propiedades más grandes e importantes de Meursault. Propiedad de Thierry Matrot y su esposa Pascale, el dominio tiene algunos de los mejores viñedos en el corazón de Borgoña. La edad media de las vides es de más de 30 años y se cultivan de forma ecológica desde el año 2000.
Un glorioso Borgoña blanco de Meursault, cuyos vinos ofrecen una combinación de suavidad y suculencia con claridad y corte que sacian la sed. Procedente de un año superior y de una finca familiar, aporta una intensa pureza y complejidad frutal.
Cabe destacar que durante todo el proceso se siguen prácticas orgánicas en el cultivo, reflejando un compromiso con la sostenibilidad y el respeto por la tierra.
Nota de Cata de Domaine Matrot Meursault
La precisión, la intensidad y un elemento sorprendente son los rasgos distintivos de este Meursault de producción orgánica.
Presenta un tono dorado suave y revela un complejo bouquet aromático que refleja la esencia de su variedad de uva y su lugar de origen (notas de flores blancas, cítricos y un toque de tiza), además de los matices adquiridos durante su maduración (nueces tostadas y un toque de cremosidad).
Su paladar es rico y se ve realzado por una maravillosa nota salina. Este vino es ideal para maridar con platos salados o quesos cremosos.