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Don px Gran Reserva 1990 75cl.
Don PX Gran Reserva 1999
D.O Montilla Moriles
pedro ximénez
61,54 €
IVA incluido
8648
Denominacion
Montilla Moriles
Bodega
Bodega Toro Albalá
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
17.0
Cosecha
1999
Uva
pedro ximénez
€ / Litro
82.05 €
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Garantía de trazabilidad
Descripción
Don PX Gran Reserva 1999 es un vino dulce de la D.O. Montilla Moriles elaborado por Bodegas Toro Albalá. Estos vinos son casi indestructibles, son en su mayoría académico.
Envejecido al menos durante 25 años en botas de roble americano, tras una exhaustiva vendimia y pasificación al sol de las uvas, este vino, casi inmortal, se muestra denso y persistente al paladar.
Nota de Cata de Don Px Gran Reserva 1999
Color caoba oscuro con ribetes yodados.
En nariz, es balsámico con pronunciadas notas de vaina de la algarroba, escabeche, regaliz negro, y ciruelas pasas.
En boca encontramos persistencia torrefacta, toques de caramelo y miel. Elegante y largo en el paladar, con efecto retronasal donde aparecen de nuevo las ciruelas pasas así como su complejidad en frutos tostados.
Don PX Gran Reserva 1999 es un excelente Pedro Ximénez de la D.O. Montilla-Moriles, complejo e intenso, que resultará ideal para acompañar chocolates con alto porcentaje de cacao e incluso ciertos quesos azules que no sean excesivamente intensos.
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