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Don Zoilo Pedro Ximenez
Don Zoilo Oloroso
D.O Jerez-Xeres-Sherry
palomino
13,99 €
IVA incluido
8708
Denominacion
Jerez-Xeres-Sherry
Marca
Williams & Humbert
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
19.0
Uva
palomino
€ / Litro
18.65 €
Recíbelo en 48 - 72h en la península
Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
Don Zoilo Oloroso es un vino de Jerez elaborado por Williams & Humbert con la variedad Palomino.
Mostos de yema, fermentación controlada a 28ºC. Fortificación con alcohol destilado de vino hasta 19º, sobretabla de Palomino a la espera de entrar en el sistema de Criaderas y Soleras, crianza y envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación durante un tiempo mínimo medio de 15 años, como resultado, este singular Oloroso seco.
Nota de Cata de Don Zoilo Oloroso
Vino de color ámbar brillante de aroma muy intenso como indica su tipo y que recuerda a frutos secos, nuez. Al paladar, seco poco ácido, con mucho cuerpo, tanino aterciopelado, resulta pleno y armonioso. Retronasal muy persistente.
Valoraciones
Comentarios (1)
Muy rico
Perfecto para asados de carne, quesos viejos.