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El Rosado De Padilla Rosado 75cl.
El Rosado De Padilla 2022
D.O Alicante
monastrell
13,90 €
IVA incluido
7166
Denominacion
Alicante
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
13.5
Cosecha
2022
Uva
monastrell
€ / Litro
18.53 €
Recíbelo en 48 - 72h en la península
Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
El vino rosado de Padilla se vendimia en cajas de plástico de 15 kg. Despalillado total y no estrujado donde las bayas se rompen ligeramente. Maceración con pieles y semillas 3-4 horas.
Después el mosto de escurrido se mete en tinajas de barro de varias dimensiones donde fermenta de manera espontánea, sin adición de sulfuroso y sin control de temperatura.
Una vez terminada la fermentación, el vino reposa sin trasegarlo durante 4 meses en tinajas de barro, de donde es embotellado directamente sin clarificar ni filtrar y sin adición de sulfuroso.
Nota De Cata De El Rosado De Padilla :
Color rosa fresa pálido.
En nariz aparecen aromas de frutas frescas rojas, piel de naranja, incluso pétalos de rosa. Posee matices balsámicos, así como notas a barro cocido y arcilla propias de la tinaja.
En la boca el vino es frutal, amplio y con una refrescante acidez. Es un vino rosado con textura, medio cuerpo y un final de trago medio, lo que lo hace ideal para tomar acompañado de gran variedad de pescados, arroces y pastas. O una selección de quesos. Y sobretodo para disfrutarlo acompañado de un buen libro o una buena pélicula
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