Estuche vinos y cavas de Valencia (2 Cavas Tantum Ergo + 1 Vino Bassus)

Nota de cata de Estuche vinos y cavas de Valencia (2 Cavas Tantum Ergo + 1 Vino Bassus)

Tantum Ergo Pinot Noir: Color rosado pálido. En nariz es potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada. En boca es amplio, con tacto cremoso, recordado la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.

Tantum Ergo Chardonnay: Color amarillo dorado intenso. En nariz tiene una intensidad muy alta, recordando aromas de fruta blanca madura, con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla. En boca es potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad en boca que le da un final muy largo y una acidez equilibrada.

Bassus Premium 2010: Color rojo picota intenso de capa media alta. En nariz es de gran complejidad combinando la fruta con la madera, destacando los frutos rojos envueltos en aromas balsámicos, vainillas, lácticos y un final de madera tostada elegante.
En boca es untuoso en el paso de boca, amplio y maduro notándose los frutos rojos con con un final de boca torrefacto y muy largo.