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Domaine de Trevallon Alpilles 2021
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Description
Le Domaine de Trévallon Alpilles est un vin rouge haut de gamme, provenant de la région historique des Alpilles en Provence, en France.
Ce vin emblématique est élaboré dans l’un des domaines viticoles les plus prestigieux de la région, le Domaine de Trévallon, connu pour son dévouement à la viticulture biodynamique et ses méthodes de vinification traditionnelles. Composé principalement de Cabernet Sauvignon et de Syrah, ce vin reflète l’authenticité du terroir méditerranéen et le savoir-faire viticole de la famille Dürrbach.
Notes de dégustation Domaine de Trevallon Alpilles :
Apparence : Il a une couleur rouge foncé avec des reflets violets, brillant et avec un bon pelage.
Nez : Arômes intenses et complexes qui évoquent les fruits noirs mûrs tels que la mûre et la prune, accompagnés de notes épicées de poivre noir, de clou de girofle et d’une touche de réglisse. Des nuances herbacées et terreuses sont également perçues, ainsi que de subtiles notes de chêne bien intégrées qui ajoutent élégance et profondeur.
Bouche : En bouche, le Domaine de Trévallon Alpilles est un vin structuré et équilibré, avec des tanins fermes mais soyeux. L’acidité bien intégrée lui confère fraîcheur et vivacité, tandis que les saveurs de fruits noirs s’associent harmonieusement à des notes de chocolat noir, de tabac et à une légère touche minérale. La finale est longue et persistante, laissant une sensation veloutée et un arrière-goût épicé.
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