Niepoort Vintage 2015

Niepoort Vintage 2015 est un porto très réputé, élaboré par le célèbre domaine viticole Niepoort au cœur de la vallée du Douro au Portugal.

Ce Porto Vintage s'impose comme l'un des meilleurs millésimes de la maison, reflétant le caractère robuste et complexe des vins fortifiés de la région. 2015 a été une année exceptionnelle pour la viticulture dans le Douro, avec une maturation optimale des raisins grâce à un climat chaud et sec qui a permis aux saveurs et aux arômes de se concentrer.

Note de dégustation de Niepoort Vintage :

Le Niepoort Vintage 2015 présente une couleur pourpre profonde et intense, presque opaque, aux reflets violets. Sa couche dense et concentrée est typique des grands vins de Porto jeunes, indiquant sa puissance et sa longévité.

Au nez, c'est un vin extrêmement aromatique, avec une explosion de fruits noirs comme les mûres, les prunes et le cassis. Accompagnant ces arômes fruités, de subtiles notes florales de violette et des touches épicées de poivre noir, de cacao et de réglisse émergent, lui conférant une grande complexité.

En bouche, le Niepoort Vintage 2015 est ample, opulent et très structuré. Les tanins sont fermes mais raffinés, avec un excellent équilibre entre douceur et acidité, qui apporte fraîcheur et élégance à l'ensemble. Les saveurs de fruits noirs mûrs persistent en bouche, accompagnées de notes de chocolat noir, d'épices et d'une finale longue et soyeuse qui promet une évolution fascinante dans le temps.