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Nivarius La Nevera 2017
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Description
Nivarius La Nevera est un vin blanc de garde élaboré dans la D.O.Ca. Rioja, qui se distingue par sa fraîcheur, sa complexité et sa grande capacité de vieillissement.
Issu de vignobles de haute altitude aux sols calcaires et au climat froid, ce vin est le reflet de l'excellence des blancs de la Rioja.
Élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de cépages autochtones, tels que le Viura et le Maturana Blanca, ce vin a été élevé sur lies en fûts de chêne français, ce qui lui confère une texture crémeuse et une évolution aromatique impressionnante.
Parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc structuré avec de la profondeur et du potentiel de garde.
Notes de dégustation de Nivarius La Nevera :
Couleur : Jaune doré brillant aux reflets paille.
Arôme : Complexe et élégant, avec des notes de fruits blancs mûrs (poire, pomme au four) et d'agrumes évolués. Notes subtiles de fleurs blanches, de fruits secs, de vanille et un fond minéral distinctif.
Saveur : Entrée douce et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante qui apporte de la vivacité. Des nuances de miel, d'amandes grillées, d'écorce de citron et une légère touche saline sont perçues. Grand volume en bouche avec une texture soyeuse grâce à son élevage sur lies.
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