Penfolds Rwt Shiraz 2018

Le Penfolds RWT Shiraz est un chef-d'œuvre viticole du célèbre vignoble Penfolds, situé dans la Barossa Valley, en Australie.

Ce Shiraz se distingue par sa qualité exceptionnelle et sa production méticuleuse, reflétant l'engagement de Penfolds envers l'excellence en viticulture et en vinification. Le « RWT » ​​signifie « Red Winemaking Trial », et depuis sa première production en 1997, c'est un vin qui met en valeur l'élégance et la puissance du Barossa Shiraz vieilli en chêne français.

Le RWT Shiraz a été vieilli en fûts de chêne français, lui conférant une douceur et une complexité aromatique inégalées. Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative de haut niveau, alliant l'intensité du fruit à la sophistication du boisé bien intégré.

Note de dégustation de Penfolds Rwt Shiraz :

Couleur : Le Penfolds RWT Shiraz présente une couleur rouge foncé avec des nuances violettes. Son intensité chromatique est un prélude à la richesse et à la concentration des saveurs qu'il offre.

Arôme : Au nez, ce Shiraz affiche une gamme complexe d'arômes qui incluent des fruits noirs mûrs comme la prune et la mûre, complétés par des notes de réglisse, d'épices exotiques et une touche de chocolat noir. De subtiles nuances de violette et de cèdre peuvent également être détectées, apportant une dimension florale et boisée.

Goût : En bouche, Penfolds RWT Shiraz est voluptueux et bien équilibré. Les saveurs de fruits noirs s'associent à des notes de vanille, d'épices douces et une subtile minéralité. Les tanins sont fermes mais soyeux, offrant une texture douce et une finale longue et persistante. L'acidité est parfaitement équilibrée, apportant fraîcheur et vivacité à l'ensemble.