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Soave Pieropan Calvarino 2020
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Description
Le Soave Pieropan Calvarino 2020 est un vin blanc de haute qualité, élaboré par la cave historique Pieropan dans la région viticole de Soave, dans le nord-est de l'Italie.
Ce vin est produit avec 70% de raisins Garganega et 30% Trebbiano di Soave, provenant du vignoble Calvarino, une parcelle emblématique située au cœur de l'appellation Soave Classico. La récolte 2020 se caractérise par sa fraîcheur et sa pureté, reflétant fidèlement le terroir volcanique de la région. Pieropan Winery, avec une tradition viticole remontant à 1880, est connue pour son engagement envers la qualité et la durabilité, qui se traduit par des vins au caractère et à l'authenticité uniques.
Note de dégustation du Soave Pieropan Calvarino :
Au premier coup d'œil, le Soave Pieropan Calvarino 2020 présente une couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres, montrant sa fraîcheur et sa jeunesse.
Au nez, ce vin affiche une palette aromatique complexe et élégante. Des notes de fruits blancs comme la poire et la pomme verte prédominent, accompagnées de délicates nuances florales d'acacia et de tilleul. De subtils arômes d'agrumes de citron et de pamplemousse sont également perçus, accompagnés d'un fond minéral caractéristique des sols volcaniques.
En bouche, le Soave Pieropan Calvarino 2020 est frais et vibrant, avec une acidité bien équilibrée qui rehausse les saveurs de fruits. Des notes de poire, de pomme et d'agrumes s'intègrent harmonieusement à des touches herbacées et une subtile touche d'amande. La texture est douce et soyeuse, avec une finale longue et persistante qui laisse une sensation de fraîcheur et d'élégance.
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