The Macallan Polaris - a Night on Earth 2023

Juste à temps pour la célébration du Nouvel An chinois, The Macallan présente le dernier ajout à sa série Une nuit sur Terre. Surnommée The Journey et mettant en vedette l’artiste multimédia Nini Sum, cette édition limitée est parfaite pour les collectionneurs et offre un whisky écossais single malt exclusif conçu pour évoquer le voyage de retour à la maison lors de célébrations et de moments spéciaux partagés avec les proches à ces occasions. L’emballage se distingue par un design innovant à plusieurs niveaux, chacun représentant les différentes phases du voyage que des millions de personnes font en Chine pour célébrer le changement d’année avec leur famille.

En termes de caractéristiques gustatives, The Journey capture avec son profil organoleptique les souvenirs caractéristiques de cette célébration asiatique, de l’explosion vibrante des feux d’artifice et de la douceur du riz au lait cuit à la vapeur, aux nuances de chêne grillé rappelant les chariots des vendeurs de riz dans les rues colorées de Shanghai. Ce single malt est une fusion de sensations et de souvenirs, idéal pour se souvenir du passé et trinquer vers l’avenir.

Notes de dégustation Le Macallan Polaris - une nuit sur terre :

Vue, il a un ton doré rappelant l’aube.

Nez, Les notes de chêne grillé ressortent, accompagnées d’une onctuosité qui évoque des arômes de riz au lait cuit à la vapeur, de lait de coco, d’agrumes, de vanille et de biscuits à l’avoine.

Bouche, Un pétillant d’agrumes de citron et de citron vert est présenté, suivi de la douceur de la vanille crémeuse et de la noix de coco grillée. La finale est de durée moyenne, où les douces notes de chêne grillé déjà suggérées au nez refont surface.