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Tintafina Casa Rojo Magnum 2019
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Description
Tintafina est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaborée par Casa Rojo avec du Tempranillo.
100% des raisins proviennent des communes de Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix et Curiel de Duero, avec des altitudes moyennes comprises entre 850 et 900 mètres, toutes situées dans les provinces de Burgos et Valladolid. Les raisins sont récoltés dans de vieilles vignes âgées de 35 à 100 ans.
Vieilli en fûts de chêne français pendant 460 jours, 15 % de l'assemblage final complétant la fermentation malolactique en fûts de chêne français de première année.
Note de dégustation de Tintafina Magnum :
Couleur : Au premier coup d'œil, Tintafina Casa Rojo apparaît avec une couleur rouge cerise intense, bordée de reflets violets qui mettent en valeur sa jeunesse et sa vitalité. Sa couche haute et lumineuse laisse présager un vin d'une grande concentration et d'un grand corps.
Arôme : Au nez, ce vin rouge affiche une riche palette aromatique dominée par des fruits noirs mûrs comme la prune et la mûre, complétée par des notes épicées de poivre noir, de clou de girofle et une subtile touche de réglisse. L'élevage en barrique ajoute de la complexité avec des nuances de vanille, de cacao et un léger souvenir grillé.
Goût : En bouche, Tintafina Casa Rojo est robuste et bien structuré. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, offrant une texture enveloppante qui équilibre parfaitement l'acidité fraîche. La finale est longue et persistante, laissant une agréable impression de fruits mûrs et une subtile touche minérale qui reflète son origine.
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