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Agrapart Minéral
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Description
Agrapart L’Avizoise Extra Brut Grand Cru est un champagne de l’appellation d’origine Champagne élaboré par Agrapart Et Fils.
Le Domaine Agrapart est situé à Avize et son vignoble est principalement réparti sur Avize, Oger, Cramant et Oiry Grands Crus de la Côte des Blancs.
Le Champagne Agrapart & Fils est un champagne Récoltant Manipulant (RM) depuis sa création. Le Vendangeur a ce privilège, qui contrôle à tout moment la maturation de ses raisins et par la suite l’évolution de son vin. À partir de là, nous mettons un point d’honneur à assurer une qualité constante.
Pour cette cuvée, Pascal Agrapart privilégie la vinification et l’élevage en demi-muids pour mieux révéler toute la complexité du vin à venir. La mise en bouteille est réalisée sans clarification ni filtrage puis élevage sur lies, dans les caves du domaine, pendant plus de 5 ans.
Notes de dégustation de l’Agrapart L’Avizoise Extra Brut Grand Cru
Au nez, c’est une explosion de fleurs et de fruits blancs comme la poire pochée avec des notes de noix, d’amande et de pin. En bouche, les bulles sont élégantes et fines. Ce champagne est d’une grande puissance minérale, dense et riche orienté vers le fruit. Très longue finale minérale.
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