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Albari
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Description
Albariño Follas Novas est un vin blanc de l’appellation d’origine Rías Baixas élaboré par Bodega Paco & Lola.
Fabriqué avec des raisins provenant de vignobles âgés de 20 à 40 ans.
Les vignobles sont cultivés sur des sols sablo-limoneux, granitiques et légèrement acides.
Fermentation en cuve inox à 16 ºC pendant 21 jours.
Notes de dégustation de l’Albariño Follas Novas
Albariño Follas Novas est jaune paille avec des bords vert intense. Limpide et lumineux.
Au nez, intensité moyenne-élevée où se détachent les fleurs blanches et les agrumes. fond balsamique avec des notes de verveine citronnée.
En bouche, acidité fraîche, bien équilibrée et très florale et balsamique dans le rétronasal.
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