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Algueira Mencia 2021
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Description
Algueira Fincas est un vin rouge de l’appellation d’origine Ribeira Sacra élaboré avec du Caiño et du Sousón par Algueira.
Algueira Fincas présente le caractère atlantique caractéristique des vins rouges galiciens, avec des cépages très atlantiques tels que le Caíño et le Sousón, avec des grappes foulées à pied, des macérations de 15 jours et un vieillissement de 12 à 15 mois en fûts de châtaignier et de chêne français de 225 et 300 litres.
Notes de dégustation de Algueira Fincas
Son caractère épicé rappelle la forêt atlantique galicienne (inflorescences de chêne, d’ortie).
En bouche, c’est un vin très frais et acide, avec un tanin vif, citronné et persistant, il a une finale très charnue.
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