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Aliats Rouge 2021
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
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Description
Aliats est un vin blanc élaboré par Bodegas Enguera avec Verdil dans la D.O. Valencia.
Vignoble de 15 ans entouré de forêt méditerranéenne. Sols argilo-limoneux, très calcaires et avec un bon niveau de matière organique.
Égrappage et foulage des raisins pour une courte macération de 8 heures en cuve inox. Pressurage et fermentation ultérieurs du moût en l’absence des peaux à 12ºC pendant 25 jours.
Notes de dégustation d’Aliats Blanco
Belle robe jaune-doré, vin très propre.
Aliats blanc est une pure fraîcheur au nez. On retrouve des arômes floraux rappelant la fleur d’oranger, la fleur de pêcher, mais surtout des notes intenses d’agrumes de citron vert et de citron.
En bouche, c’est un vin avec un très bon équilibre, une acidité marquée, une grande onctuosité et une élégance qui en fait le vin idéal à déguster sans complications. L’arrière-goût est long avec un merveilleux souvenir.
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