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Alta Alella Gran Reserva 10
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
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Description
Dolç de Neu est un vin blanc doux biologique élaboré avec le cépage Pansa Blanc (Xarel·lo) par la famille Pujol-Busquets.
Dolç de Neu subit une cryomacération de 18 heures pour extraire les arômes de la peau, puis le raisin est légèrement pressé. Fermentation en fûts et arrêt naturel, en conservantune teneur élevée en sucre résiduel.
Notes de dégustation
A l’oeil - Couleur jaune intense avec des reflets dorés.
Nez - Arômes de pêche et de poire au sirop, d’agrumes et de fleurs blanches intégrés à une subtile nuance de notes grillées du vieillissement.
Bouche - Les sirops et les agrumes sont confirmés très bien intégrés aux goûts du vieillissement.Bouche extrême avec un équilibre acide-doux exceptionnel ; vin frais, rustique et personnalisé.
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