Description
Parvus Rosé est un vin blanc issu de l’agriculture biologique élaboré à partir d’une sélection des meilleurs raisins de Syrah de ALTA ALELLA.
Vin rosé biologique élaboré avec des raisins sélectionnés et récoltés exclusivement pour la production de vin rosé. Après une macération à froid pour obtenir la couleur souhaitée, les raisins sont légèrement pressés pour obtenir le moût de goutte, qui va fermenter en cuve à basse température.
Notes de dégustation
Vue. Vin couleur saumon cerise.
Nez. Haute intensité aromatique où ressortent des arômes fruités de framboises et des notes florales de violette (très variétales).
Bouche. Une entrée avec une touche douce et élégante, où l’on se souvient des arômes de fruits rouges. Très vif, fruité, frais et très équilibré en bouche avec un arrière-goût long et persistant.