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Amontillado 51-1
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Description
Amontillado 51-1º 30 ans 50cl est une eau-de-vie de l’appellation d’origine Jerez-Xérès-Sherry fabriquée par le groupe Osborne dans la région d’Andalousie. Sa solera remonte à 1830. Il provient d’un vieillissement mixte et particulier des Amontillados sous le système des criaderas et soleras, qui dure plusieurs décennies, ce qui en fait l’un des vins les plus rares et les plus précieux de Jerez
Notes de dégustation de Amontillado 51-1º 30 ans 50cl
Amontillado 51-1º 30 Years 50cl est une couleur topaze ambrée de grands brillants complétée par de larges bords iodés.
Arômes complexes de bois fin et de noix comme la noisette, très évoluée en raison de son long vieillissement.
En bouche, il est puissant et très structuré, savoureux et un peu amer, ce qui lui donne beaucoup d’élégance.
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