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Antidote - Vin Antidote - Acheter Ribera del Duero - Acheter du vin - Vin rouge
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Description
Antidote est un vin rouge de la D.O.C Ribera del Duero élaboré par Bodegas Antidoto. Il est obtenu à partir de vignobles pré-phylloxériques situés à l’est de la Ribera del Duero. Les raisins proviennent de plusieurs petites parcelles cultivées en viticulture biologique.
Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques pendant 2 à 3 ans dans le but de préserver la fraîcheur du raisin. Il est écrit par Bertrand Sourdais et David Hernando.
Notes de dégustation d’Antidote
L’antidote est l’œil de cerise. Expression surprenante de fruits mûrs au nez, sans surmaturité, avec un subtil arôme boisé qui apporte précision et netteté à l’ensemble.
D’une bouche généreuse, le vin maintient un équilibre frais et soyeux, distingué par le terroir de Soria, dont l’altitude adoucit la rigueur estivale.
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