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Antonio Portela Nemo 2021
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Description
Antonio Portela Area Brava est un vin blanc élaboré avec 90% d’Espadeiro Blanco et 10% d’Albariñola par le producteur Antonio Portela de Galice.
Antonio Portela Area Brava a été soigneusement élaboré avec un processus distinctif qui fusionne tradition et modernité. 50% de la récolte a subi une fermentation et un élevage en fûts de châtaignier, une période de 10 mois qui ajoute de la profondeur et de la complexité à son profil. L’autre moitié, 50%, a été fermentée dans des cuves en acier inoxydable, mettant en valeur la précision technique et préservant la fraîcheur inhérente.
Ce vin rend un hommage sincère aux épouses des marins, qui cultivaient non seulement des raisins, mais aussi des feuilles de navet, du chou vert et des pommes de terre pour la consommation domestique. À chaque gorgée, l’essence de ce travail est préservée, sauvegardant ainsi l’identité des vieux vins atlantiques de Galice.
Notes de dégustation de Antonio Portela Area Brava
Antonio Portela 'Area Brava se révèle dans le verre avec une belle personnalité et une expression régionale marquée. Sa complexité se manifeste dans chaque nuance, avec des notes qui évoquent la fraîcheur de l’Atlantique et la richesse de son terroir. Ce vin, au caractère raffiné, rend hommage non seulement aux traditions viticoles, mais aussi au patrimoine culinaire qui a façonné son identité.
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