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Artifice Vidueños blanc 75cl
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Description
Artífice Vidueños Blanco est un vin blanc de la D.O. Ycoden-Daute-Isora élaboré par Borja Pérez Viticultor sur l’île de Tenerife.
Borja Pérez est un vigneron situé dans le nord de l’île de Tenerife. Après s’être distingué avec son précédent projet Ignios, il a décidé de créer des vins plus accessibles sous l’étiquette Artífice. Il est élaboré avec des variétés autochtones et en respectant le fruit à tout moment. Les sols prédominants de la région sont composés de cendres et de roches avec un climat clairement influencé par l’océan Atlantique.
Artífice Vidueños Blanco est un vin élaboré à partir d’Albillo, Gual, Marmajuelo et Listán Blanco provenant de différents vignobles de différentes parties de la région. La récolte est manuelle et se fait en différentes étapes selon le degré de maturité. Une fois dans la cave, ils fermentent dans des fûts de chêne français de 500 litres. Et ils vieillissent en foudres de 20 hectolitres pendant 8 mois et demi au contact de leurs lies fines.
Artífice Vidueños Blanco est un vin dense, profond et frais. De Nariz parfumés, les arômes de fleurs blanches se détachent sur un fond volcanique. L’un des meilleurs blancs de la région.
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