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Alta Alella Gran Reserva 10
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Description
Aus Merla est un vin rouge biologique élaboré avec le cépage Mataró (Monastrell) par la famille Pujol-Busquets.
Elle s’engage dans l’écologie afin d’obtenir des vins naturels de qualité sans utilisation de soufre. Nommé d’après les oiseaux du parc naturel de la Sierra de Marina.
Le retour à l’essence et aux vinifications du passé, avec la tranquillité que seule l’expérience peut apporter. L’expression la plus pure du cépage Mataró : un vin rouge avec sa propre personnalité de « fruit de la terre ».
Depuis 30 ans, ''ALTA ALELLA'' défend une révolution verte dans le vin, jusque dans ses étiquettes, dont la plupart sont dédiées aux oiseaux indigènes qui peuplent la région.
Notes de dégustation
Vue. Vin couleur cerise.
Nez. Bonne intensité aromatique où les arômes de fruits (mûre) et de réglisse ressortent avec des notes subtiles de vieillissement en barrique bien intégré.
Bouche. Son acidité en fait un vin frais. Tanins souples sans pointes qui donnent une sensation en bouche agréable et persistante.
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