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Austum Verdejo 2020
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Description
Austum Roble est un vin rouge élaboré avec du Tinto Fino dans la D.O. Ribera del Duero par le Bodega Tionio.
Raisins du domaine La Asperilla, situé dans la municipalité de Peñafiel à 800 mètres d’altitude. L’argile calcaire prédomine avec des proportions variables de sable. Les raisins ont été palissés en 1994.
Bodegas Tionio, un prodigue de Pesquera de Duero, recherche le meilleur de chaque millésime avec des vins élaborés à Ribera del Duero et Rueda. Pour les Romains, « vin Tionio » signifiait « le plus pur », et c’est l’essence et le but de la cave : la pureté. Tionio est un projet viticole unique avec un rendement inhabituellement faible qui nécessite plus de sélection pour atteindre l’intégrité du vin.
Notes de dégustation Austum Roble
Apparence : Il a une couleur cerise claire avec un fond violet.
Nez : Un bouquet intense et franc dominé par des notes de fleurs bleues et de fruits rouges.
Bouche : Il est connu pour sa fraîcheur et sa convivialité. C’est un vin élégant, équilibré et fruité.
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