Description
Drink from your sister’s glass est un vin blanc élaboré avec Macabeo, Monastrell, Verdil et Subirat Parent (Malvasia), dans la D.O.P. Valencia par la cave Fil·loxera & Cia.
Il est très caractérisé, puissant mais frais, peut-être parce qu’il a été partiellement vieilli en fûts de chêne et d’acacia. Préparédans l’AOP Valence – Sous-zone Clariano – Municipalité de Fontanars dels Alforins.
Une caveà la production limitée, issue de ses propres terres et à la production presque artisanale
Notes de dégustation
Nez: Des arômes boisés et un soupçon de poivre blanc, peut-être parce qu’il a été partiellement élevé en fûts de chêne et d’acacia.
Bouche : Il est très caractérisé, puissant mais frais. La finale est crémeuse et longue, laissant une sensation de fraîcheur et de propreté.