Description
Les amers sont fondamentaux dans les meilleures boissons.
L’effet des amers dans une boisson est d’équilibrer, d’arrondir et de compliquer la saveur. La bouche a des récepteurs gustatifs pour l’acide, le sucré et le salé, ainsi que pour l’amer. Plus il y a de récepteurs activés lorsqu’une boisson chatouille lorsqu’elle descend, plus la boisson sera intéressante. Les amers sont connus pour avoir été utilisés correctement lorsque la personne qui apprécie la boisson dit : « Wow, il y a quelque chose au fond de cette boisson. » Considérez cela comme un succès retentissant.
Fee Brothers's Bitter Orange a une saveur fine qui est principalement obtenue à partir de peaux d’oranges cultivées dans les Antilles.
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