Description
Blanton’s Green Label commence sa production avec le meilleur maïs du Kentucky et de l’Indiana, avec du seigle sélectionné et de l’orge de qualité supérieure moulus selon les normes. Lorsque le maïs et l’eau atteignent la bonne température, il est temps d’ajouter le seigle et l’orge maltée, qui décompose l’amidon en sucres.
Lorsque la pâte a refroidi, la levure est ajoutée, à ce moment-là, le whisky bourbon subit une fermentation naturelle qui dure entre 3 et 5 jours. Ce mélange sera appelé bière et passera dans deux alambics, le liquide obtenu est passé dans des fûts de chêne blanc vierge carbonisés où il repose dans d’anciens entrepôts jusqu’à ce que le maître distillateur décide quand sortir les Blanton de l’entrepôt.
Une fois les fûts sélectionnés par le maître distillateur, la mise en bouteille et le conditionnement auront lieu. Ce processus se caractérise par le fait qu’il est entièrement réalisé à la main ; Remplissage des bouteilles, scellage (bouchon et cire), étiquetage, numérotation et mise en boîtes.
Chaque bouteille de Blantons a son numéro, la date d’emballage et le numéro de l’entrepôt où elle reposait.
Notes de dégustation pour Blanton’s Green Label
Blanton’s Green Label est de couleur caramel doux. Agrumes séchés, raisins secs, vanille douce, épicé. Doux avec des agrumes, marqué par une vanille douce et du miel. Finale cassante avec des notes épicées et un soupçon de pomme à la cannelle.