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Bobal Blanco Vicente Gandia 75cl.
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Description
Bobal Rosa Vicente Gandia est un vin rosé élaboré par Vicente Gandía avec le cépage Bobal dans la D.O. Utiel-Requena.
Bobal Rosa a été élaboré par pressurage direct de raisins entiers. Ils ont effectué un pressurage doux pour ne prélever que 50% du rendement et ainsi obtenir un moût fin riche en arômes primaires.
Avant la fermentation, il a été laissé macérer pendant quatre jours avec ses burbas pour renforcer son corps et sa rondeur. Il a été fermenté à 14ºC pendant trois semaines puis reste en contact avec ses lies pendant trois mois, générant une sensation en bouche d’onctuosité et de volume.
Bobal Rosa est le résultat d’une préparation minutieuse et tranquille, avec une image attrayante et une couleur enveloppante.
Notes de dégustation Bobal Rosa
Il a une robe rose très pâle aux reflets cuivrés. Au nez, il exprime de délicats arômes de rose, de fruits rouges et de pamplemousse. En bouche, il est agile, frais et une boisson très agréable et onctueuse.
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