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Bols Zeer oude Genièvre 1L
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Description
Bols Zeer Oude Genever 1L est un gin Premium avec plus de 15% de vin de malt (dans le cas de Bols, 19% exactement), 35% d’alcool et moins de 20 gr. de sucre par litre de mélange. On l’appelle vieux gin, non pas à cause de son vieillissement, mais à cause du mélange.
Il est obtenu en créant un mélange d’orge maltée, de seigle, de maïs et de blé, en le faisant macérer et en distillant la pâte qui est créée deux à quatre fois, obtenant un alcool appelé « vin de malt ». D’autre part, des plantes sont introduites, les classiques du gin (genièvre, angélique, racine d’iris, coriandre et réglisse), ainsi que quelques spécialités, dans de l’alcool neutre, obtenu à partir de maïs, mélangeant cette infusion avec du vin de malt
Notes de dégustation Bols Zeer Genever 1L
Bols Zeer Oude Jenever Steen 1L a une couleur dorée avec des arômes de caramel, de vanille, de réglisse et de chocolat avec des notes florales.
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