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Brandy Prestige 50 Solera
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Garantie de traçabilité
Description
Brandy Prestigio 50 est obtenu par distillation du vin, avec un volume d’alcool de 40%. La distillation est réalisée avec les vins sans leurs lies et au moyen d’une distillation simple, en séparant les têtes et les queues et en ne choisissant que la fraction centrale des spiritueux.
Pendant le processus de vieillissement, Brandy Prestigio 50 est déposé dans des fûts de chêne américain pendant au moins 5 ans. Ces mégots doivent avoir contenu l’un des types de vins de Xérès pendant au moins trois ans.
Ce processus de vieillissement fractionné confère à Brandy Prestigio 50 une grande homogénéité et une qualité éprouvée.
Issu d’une solera de 1946, un nombre très limité de bouteilles de Brandy Prestigio sont embouteillées chaque année, numérotées et exclusives.
Le résultat est une eau-de-vie à l’arôme intense et aux douces touches de réglisse et de bois. L’excellence et le prestige se sont transformés en eau-de-vie.
Notes de dégustation de Brandy Prestigio 50
Couleur acajou foncé.
Arôme d’acéldéhyde, de vernis, épicé, d’ébénisterie, de café aromatique, expressif.
Grillé, savoureux, puissant, épicé, persistant en bouche.
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