Description
Cartago est un vin rouge élaboré par Bodegas San Roman avec 90% de Tinta de Toro et 10% d’autres cépages dans l’appellation d’origine D.O. Toro.
Cartago est le nom d’un espace naturel situé sur les rives du Duero. Ses vignoblesproviennent de cet endroit, un environnement naturel où les pâturages et les forêts de pins prédominent sur les rives du fleuve Duero dans la municipalité de Castronuño.
Un petit teso est sélectionné à la plus haute altitude, à partir de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Âge supérieur à 45 ans. Sols très sablonneux, avec de l’argile.
Notes de dégustation de Cartago
Apparence :Odeur de grenat avec des reflets violets.
Nez : Il se distingue par sa finesse, avec des notes de fruits noirs mûrs. Notes tertiaires avec des notes de fer, de viande crue et d’épices.