Mirgin Laieta Cava 2015 Opus en boîte

Cava Alta Alella Laietà opus estuchado 2017 Magnum 150Cl.

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D.O Vin mousseux

Chardonnay Xarel-Lo

76,30 € TTC
8638
Dénomination
Vin mousseux
Cave
Alta Alella
Pays
Espagne
Volume
150.00
Graduation
12.0
Récolter
2017
Raisin
Chardonnay Xarel-Lo
€ / Litro
50.87 €
Système Parker
pa 91

Puntuación

Système Parker

Peñín Guide
pe 94

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Description

Cava Mirgin Opus est un Cava de Paraje Calificado élaboré par ALTA ALELLA avec 60% de Chardonnay - 40% de Pansa Blanca.

Fabriqué avec la sélection de raisins biologiques de Paraje Vallcirera : Chardonnay & Pansa Blanca, qui permettent un bon vieillissement. Extraction du moût de goutte au moyen d’un pressurage très léger. Le cépage Chardonnay fermente dans des fûts de chêne français de deuxième année, tandis que le Pansa Blanca fermente dans des cuves en acier inoxydable. Après quatre mois, l’assemblage est fait et la Méthode Traditionnelle Champenoise est appliquée avec un vieillissement minimum de 36 mois. Il est mis en vente fraîchement décapité.

Notes de dégustation du Mirgin Opus Cava

Vue- Couleur or brillant.
Nez - Arômes de fruits blancs mûrs et de fleurs avec un fond de noisette, enveloppé par la minéralité et la salinité si typiques de la région.
Bouche – Opulente, équilibrée et structurée, rappelant des arômes de fruits mûrs et de fruits secs. Acidité bien marquée, très bien intégrée aux goûts du vieillissement et des bulles fines et persistantes. Arrière-goût très savoureux et long.

Évaluations

Commentaires (2)
28/05/24 09:35
Par Carlos Cozar

Mi cava favorito

Ayer en cena maridaje con el atún rojo como centro de atención. Un cava de paraje. Elegante, lías finas, tostados. En boca agradable, burbuja fina, sabroso, buena acidez. Muy rico con un ligero amargor fresco

27/05/24 09:57
Par José Manuel

muy buen cava

Gran Cava ! Un espumoso de lujo en nuestro país

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