Description
Le vin rouge Celsus est élaboré sur une petite parcelle presque centenaire, avec de vieux vignobles et de faibles rendements. Celsus est une édition limitée d’un vin qui n’est élaboré que dans des millésimes d’une qualité extraordinaire.
Celsus est vieilli pendant 14 mois dans des fûts neufs de chêne français à grain fin.
Notes de dégustation de Celsus
Le vin de Celsus est de couleur cerise avec un bord grenat, très intense. Arômes de fruits mûrs, puissants, grillés, avec des chocolats et des minéraux. En bouche, il est savoureux et charnu, avec une bonne onctuosité et des épices marquées. Tanins mûrs. Persistant.
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