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Cervoles Estrats 2003 75cl.
Cervoles Estrats 2003 75cl.
D.O Costers del Segre
Le tempranillo Garnacha Tinta Cabernet Sauvignon
51,22 €
TTC
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Description
Cervoles Estrats 2003 75cl.
est un vin rouge élaboré à partir d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Grenache au sein de la D.O. Costers del Segre (Lleida).
Ses vignobles poussent à environ 700 mètres d’altitude, une hauteur optimale pour protéger les arômes des chaleurs extrêmes. Les raisins ont été égrappés et macérés à froid. La fermentation du moût a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et la fermentation malolactique a été réalisée en fûts neufs de chêne français. Il a été élevé dans ces mêmes fûts pendant 1 an et demi.
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