Description
Champagne ANDRE CLOUET Chalky Grand Cru est un champagne 100% Chardonnay élaboré par André Clouet.
Le nouveau pari d’André Clouet est un champagne où la nature calcaire est le protagoniste. Les sols d’où proviennent leurs raisins Chardonnay ont plus de 200 millions d’années, et c’est pourquoi ils ont créé toute une image autour de la bouteille représentative de ce caractère, où même l’étui lui-même est maintenu dans l’alignement du champagne, car ils sont recouverts d’une couche de craie qui est, en soi, une déclaration d’intention.
Notes de dégustation d’André Clouet Chalky
Au nez, il est très minéral, frais, avec des notes d’agrumes et de fruits à noyau.
Son passage en bouche est sec, plein et long, avec une acidité parfaitement équilibrée.
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