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Champagne Ayala Blanc De Blancs
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
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Garantie de traçabilité
Description
Champagne Ayala Blanc De Blancs est un Champagne reconnaissable pour son style à la fois pur et crémeux, Le Blanc de Blancs est une véritable ode au Chardonnay. C’est la cuvée emblématique de Caroline Latrive.
Garante de style, Caroline ne cache pas son amour pour le Chardonnay et lui accorde une place centrale dans l’assemblage. Lumineuse et contemporaine, cette cuvée prestigieuse évolue vers une bouteille spéciale qui favorise le développement de son profil organoleptique pendant les 6 années d’élevage en cave souterraine.
JumelagesGASTRONOMIQUE
Apéritif épicurien par excellence, Le Blanc de Blancs 2014 se marie aussi à merveille avec un ceviche de daurade au citron, un risotto de gambas ou avec du bœuf braisé au romarin.
NOTES DE DÉGUSTATION
VUE
LUMINEUX ET BRILLANT, OR BLANC, BULLE FINE
NEZ
GRANDE FRAÎCHEUR AROMATIQUE, NOTES SUBTILES D’AGRUMES
BOUCHE
VIF ET LARGE, FRUITS BLANCS, UNE TOUCHE DE PÂTISSERIE, D’AGRUMES, TEXTURE SOYEUSE, FINALE LONGUE ET PERSISTANTE, MINÉRALITÉ CALCAIRE
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