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Champagne Henriot Brut Souverain
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Description
Henriot Millésimé 2006 est un champagne élaboré par la Maison Henriot avec des raisins 100% Grand Cru et Premier Cru de Chardonnay et de Pinot Noir.
2006 a été une année pleine de contrastes. La saison a commencé par un hiver sec, aggravé par un printemps froid. Un temps plus mince et plus chaud jusqu’à ce que de violents orages ravagent la région champenoise de Champagne par un mois d’août frais. De fortes pluies ont trempé les sols calcaires des vignobles. Le temps ensoleillé est revenu juste à temps pour les vendanges, assurant la pleine maturité des raisins. Les vendanges ont commencé le 13 septembre et se sont très bien déroulées sous un soleil splendide.
Le Vintage Brut 2006 est un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir à parts égales. Elaboré exclusivement avec des vins Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims, qui ont reposé dans les caves pendant six longues années, c’est un champagne parfaitement équilibré.
Note de dégustation de Henriot Millésime
- Superbe couleur jaune clair éclaboussée d’or Un cordon particulièrement fin forme une élégante colonne de mousse dans le bonnet.
- Gourmand et minéral au nez, le Champagne révèle d’abord des arômes de crème et de brioche, s’ouvrant sur des notes complexes de fruits confits, avant de finalement libérer de délicats arômes de noix fraîchement cueillies.
- En bouche, il est vif et frais. Les saveurs de noisette ouvrent la voie à une légère parade nuptiale d’épices, de romarin et de persil haché. persil haché. Longue finale, révélant de délicates notes de miel ; Ce champagne est un délice.
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