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Champagne Mailly Grand Cru Brut Rosé

Champagne Mailly Grand Cru Brut Rosé

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D.O Champagne

Pinot Noir Chardonnay

54,90 € TTC
Antes 59,90 € -8,35%
7926
Dénomination
Champagne
Cave
Mailly Champagne
Pays
France
Volume
75.00
Graduation
12.0
Raisin
Pinot Noir Chardonnay
€ / Litro
73.20 €

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Garantie de traçabilité

Description

Mailly Grand Cru Brut Rosé est un champagne de la DO Champagne élaboré avec 90% de Pinot Noir et 10% de Chardonnay provenant de vieilles vignes bien identifiées.

La vendange est entièrement manuelle, puis les grappes sont acheminées à la salle des vendanges pour être classées sur la table, égrappées et macérées pendant 24 heures sous la surveillance attentive du maître de chai jusqu’à l’obtention de la couleur optimale souhaitée. Les fermentations alcoolique et malolactique sont thermorégulées, apportant de la rondeur et une faible acidité.

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