Description
Le Champagne Soutiran Blanc de Blancs Grand Cru est un Champagne élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay par les Maison Soutiran.
La cuvée Blanc de Blancs Grand Cru abrite un agréable profil de Chardonnay aux nuances fraîches et maritimes, acquises grâce à son terroir exceptionnel.
Il a été élevé pendant au moins 9 ans sur lies pour ajouter de l’onctuosité et des saveurs complexes. 25% de ces raisins de Chardonnay Grand Cru sont vinifiés en chêne de Bourgogne pour augmenter leur rondeur et leur complexité.
Le Maison Soutiran, maison familiale de 6 hectares, est situé au cœur de la Montagne de Reims, dans le village d’Ambonnay, qui bénéficie de la prestigieuse distinction « Grand Cru ». Les cépages Pinot Noir et Chardonnay sont plantés sur des coteaux aux sols calcaires particulièrement riches en magnésium. Cette spécificité du terroir de la commune donne une minéralité aux vins qui s’exprime à travers des notes salines et iodées.
Notes de dégustation de Soutiran Blanc de Blancs Grand Cru
Ses bulles fines et vives forment un tour de cou délicat. Senteurs florales Ils sont mélangés à des notes d’agrumes et d’écorces de pamplemousse.
Son effervescence est douce et crémeuse. Contribue intensément au palais Des notes de fruits blancs et une minéralité ciselée.