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Champagne Soutiran Perle Noire Grand Cru
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Description
Le Champagne Soutiran Signature Grand Cru est un champagne élaboré à partir de Pinot noir et de Chardonnay par les Maison Soutiran.
Véritable signature de la maison, le savoir-faire familial s’exprime parfaitement dans ce millésime où la délicatesse s’allie à merveille à une subtile vinosité.
Signature offre une effervescence crémeuse et un profil aromatique où le Chardonnay converge parfaitement avec le Pinot Noir.
Le Maison Soutiran, maison familiale de 6 hectares, est situé au cœur de la Montagne de Reims, dans le village d’Ambonnay, qui bénéficie de la prestigieuse distinction « Grand Cru ». Les cépages Pinot Noir et Chardonnay sont plantés sur des coteaux aux sols calcaires particulièrement riches en magnésium. Cette spécificité du terroir de la commune donne une minéralité aux vins qui s’exprime à travers des notes salines et iodées.
Notes de dégustation de Soutiran Signature Grand Cru
Au nez, il combine des arômes de poires cuites et de pêches de vigne, avec une touche de torréfaction et d’anis.
L’effervescence est crémeuse et onctueuse en bouche. Les arômes de fruits rouges et jaunes se mêlent à une minéralité calcaire qui apporte des nuances salines.
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