Description
Domaine Leon Barral Tradition est un vin rouge élaboré à partir de Cariñera, Garnacha Tinta et Cinsault par le Domaine Leon Barral dans la région Languedoc-Roussillon en France.
Travail traditionnel dans la vigne et la cave, assurant l’expression maximale du terroir, où le cépage Cariñena est un symbole de « tradition », de sorte que cette cuvée Tradition a une forte intensité aromatique.
Élaboré avec 60% de Carignan, 30% de Grenache Rouge et 10% de Cinsault provenant de différents vignobles plantés sur des pentes raides. Vieilli pendant 24 mois en cuves en ciment et en acier inoxydable.
Sur les hauteurs de Faugères, plus précisément de Lentheric, Didier Barral dirige Domaine Léon Barral. Reconnu comme l’un des plus grands représentants de la biodynamie française , il cultive ses 13 hectares de manière « artisanale » avec du bétail.
Notes de dégustation pour Domaine Léon Barral Tradition
Arômes de cerises, de pruneaux et de violettes. La saveur est intense, pleine de saveurs de cassis et de fraises des bois, avec une pointe de poivre. Finale longue avec des tanins mûrs.