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Domaine Les Alexandrins Saint-Joseph 2019
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
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Description
Domaine Les Alexandrins Saint-Joseph est un vin rouge élaboré à partir de Syrah dans le Nord du Rhône, à Saint-Joseph par la cave Domaine Les Alexandrins.
Le terroir de Saint-Joseph, l’un des plus uniques du nord de la vallée du Rhône, ses raisins sontcultivés sur un sol de granit altéré et de galets, ces vignes, d’un âge moyen de 25 ans, sont exposées à l’est, au sud-est. Après vendanges manuelles, les grappes sont entièrement égrappées avant que les baies ne subissent une macération à froid de 3 jours avec foulage et remontages deux fois par jour et une cuvaison de 20 jours.
Notes de dégustation pour Domaine Les Alexandrins Saint-Joseph
Il a une belle couleur rouge foncé, avec des reflets violets.
Au nez, il affiche une grande fraîcheur minérale, complétée par des arômes de cassis, de pivoines et d’épices douces.
En bouche, il montre une fine tension, à laquelle contribue sa structure tannique soyeuse. Finale riche et digeste.
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