Description
Domaine Matrot Meursault est un vin blanc élaboré en Bourgogne avec du Chardonnay par Domaine Matrot.
Domaine Matrot 'est l’un des plus anciens embouteilleurs de Bourgogne et l’une des plus grandes et des plus importantes propriétés de Meursault. Propriété de Thierry Matrot et de son épouse Pascale, le domaine possède certains des plus beaux vignobles au cœur de la Bourgogne. L’âge moyen des vignes est de plus de 30 ans et elles sont cultivées en agriculture biologique depuis 2000.
Un glorieux Bourgogne blanc de Meursault, dont les vins offrent une combinaison d’onctuosité et de succulence avec une clarté et une coupe désaltérantes. Provenant d’un an de plus et d’une ferme familiale, il offre une pureté intense et une complexité de fruit.
Il convient de noter que tout au long du processus, des pratiques biologiques sont suivies dans la culture, reflétant un engagement envers la durabilité et le respect de la terre.
Notes de dégustation de Domaine Matrot Meursault
Précision, intensité et un élément surprenant sont les caractéristiques distinctives de ce Meursault issu de l’agriculture biologique.
Il a une douce tonalité dorée et révèle un bouquet aromatique complexe qui reflète l’essence de son cépage et son lieu d’origine (notes de fleurs blanches, d’agrumes et une touche de craie), en plus des nuances acquises lors de sa maturation (noix grillées et une touche d’onctuosité).
Sa bouche est riche et est rehaussée d’une merveilleuse note saline. Ce vin est idéal pour accompagner des plats salés ou des fromages crémeux.