Domaine Matrot Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru 2020

Domaine Matrot Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru est un vin blanc élaboré en Bourgogne avec du Chardonnay par Domaine Matrot.

Domaine Matrot, propriété de Thierry Matrot, est un embouteilleur vénérable en Bourgogne et l’une des propriétés les plus importantes et les plus étendues de la région de Meursault. Le domaine abrite certains des vignobles les plus distingués au cœur même de la Bourgogne, avec un âge moyen remarquable des vignes dépassant les 30 ans. Depuis 2000, ces vignes sont cultivées en agriculture biologique, reflétant un engagement ferme en faveur de pratiques agricoles durables dans la production de vin.

Il convient de noter que tout au long du processus, des pratiques biologiques sont suivies dans la culture, reflétant un engagement envers la durabilité et le respect de la terre.

Notes de dégustation de Domaine Matrot Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru

Le Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru est un vin qui se distingue par sa minéralité impressionnante qui se manifeste dès le premier instant. Au nez, des notes de granit et de silex humide se déploient, évoquant la fraîcheur de la terre humide. Ces notes s’entremêlent à la vivacité des pommes fraîchement coupées, qui semblent avoir été éclaboussées par la rosée du matin. De plus, de subtiles tontes de gazon sont appréciées qui ajoutent une dimension herbacée et fraîche à l’expérience aromatique.

En bouche, le vin montre un équilibre exceptionnel. La minéralité persiste et se combine harmonieusement avec une acidité rafraîchissante qui fait ressortir les saveurs de fruits. La structure est élégante et bien définie, avec une texture soyeuse qui enveloppe le palais et conduit à une finale longue et satisfaisante. Le Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru témoigne de l’excellence des vins de Bourgogne, avec leur complexité, leur élégance et leur équilibre à la hauteur de leur prestigieuse réputation dans le monde du vin.