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Domaine Tournon Mathilda Rose 75cl.
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
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Description
Description:
Le Domaine Tournon « Mathilda » Victoria Rosé est la dernière version du vignoble australien de M. Chapoutier, Tournon. Produit avec 100% de grenache, le vin est mis en bouteille peu de temps après la fermentation pour préserver toute sa fraîcheur naturelle et sa saveur fruitée. Un rosé de quelques mois d’âge, parfait pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les carpaccios.
Caractéristiques:
Remise des diplômes : 12ème Présentation : 75 cl. Âge du vignoble : 15 ans Type de sol : Le sol est principalement composé de sables limoneux (dépôts quaternaires de la rivière Murray), le sous-sol est constitué de sable et d’argiles calcaires. Fermentation : Après égrappage, pressurage direct des raisins pour la filtration du moût à basse pression et extraction modérée de la couleur. Sédimentation froide conservant un niveau élevé de turbidité. Fermentation à basse température. Vieillissement : Mise en bouteille rapide après la fermentation qui permet l’expression du fruit primaire et préserve le dioxyde de carbone naturel. Température de service : 8º - 10º C
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