Description
Dominio de Tares P3 est un vin rouge de l’appellation d’origine Bierzo dans la région de Castille-et-León élaboré par Dominio de Tares.
C’est un vin du vignoble de San Carlos avec des vignes pré-phylloxériques non greffées de 110 ans. Vendangé à la main, grappe par grappe, fermenté dans des roto-fermenteurs de 600 L avec sa propre levure naturelle et vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne français neufs avec 24 mois supplémentaires en bouteille.
Notes de dégustation pour Dominio de Tares P3 2011
Dominio de Tares P3 est un vin à la robe grenat intense, au nez de fruits rouges et noirs confits, de prune, de réglisse, de feuille de tabac et d’amandes grillées. Bouche puissante, polie et chaleureuse.
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