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Le griffon mauve
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Description
Le vin Blanc El Grifo Malvasía Seco Colección est un Vin Blanc Sec D.O. Lanzarote dans lequel le cépage Malvasía Volcánica avec lequel il est élaboré est clairement mis en valeur.
Il est élaboré avec des raisins rigoureusement sélectionnés du domaine El Grifo et de parcelles d’autres vignerons collaborateurs. Une fois la fermentation terminée, le vin reste sur lies pour préserver le fruit et sa spécificité variétale. Il est ensuite clarifié, filtré et mis en bouteille.
Ce vin se marie parfaitement avec toutes sortes de poissons, fruits de mer et fromages frais.
Notes de dégustation d’El Grifo Malvasía Seco
Le robinet de la collection Malvasía Seco est jaune pâle avec des tons verdâtres et d’acier. Propre et brillant. Au nez, le caractère variétal de Malvasia domine. Fruits tropicaux et fleurs blanches.
En bouche, il est frais, long, onctueux, avec une finale large et harmonieuse.
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