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El Rosado De Padilla Rosé 75cl.
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
Paiement sécurisé
Garantie de traçabilité
Description
Le vin rosé de Padilla est récolté dans des caisses en plastique de 15 kg. Égrappage total et non écrasé où les baies se cassent légèrement. Macération avec peaux et pépins 3-4 heures.
Ensuite, le moût égoutté est mis dans des jarres en argile de différentes dimensions où il fermente spontanément, sans ajout de soufre et sans contrôle de température.
Une fois la fermentation terminée, le vin repose sans soutirage pendant 4 mois dans des jarres en argile, d’où il est mis en bouteille directement sans clarification ni filtrage et sans ajout de soufre.
Notes de dégustation d’El Rosado de Padilla :
Couleur rose fraise pâle.
Au nez, des arômes de fruits rouges frais, d’écorces d’orange, voire de pétales de rose apparaissent. Il présente des nuances balsamiques, ainsi que des notes d’argile cuite et d’argile typique du tinaja.
En bouche, le vin est fruité, ample et avec une acidité rafraîchissante. C’est un vin rosé avec une texture, un corps moyen et une finale moyenne, ce qui le rend idéal à boire accompagné d’une grande variété de poissons, de riz et de pâtes. Ou une sélection de fromages. Et surtout d’en profiter accompagné d’un bon livre ou d’un bon film
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