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Cava Case juve y camps Réserve familiale et Agust
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Description
Caisse 2 bouteilles de cava Juve y Camps Reserva de la Familia et Agustí Torelló
Juvé & Camps Family Reserve est un cava élaboré par la cave familiale Juvé & Camps, située à Sant Sadurní d’Anoia et protégée par la D.O. Cava. Un cava brut nature, un assemblage des cépages Macabeo, Parellada et Xarel·lo.
Agustí Torelló Mata Brut Reserva est un cava classique, frais et onctueux qui suit la même philosophie de marque : travailler avec les cépages autochtones 39% Macabeo, 23% Xarel·lo et 38% Parellada. Un cava pour toutes les heures de la journée.
Notes de dégustation de Caja cava Juve y Camps Reserva de la Familia et Agustí Torelló
Juve y Camps Réserve familiale
Robe : Belle robe dorée pâle, avec des bulles abondantes et fines.
Nez : Au nez, il y a beaucoup de fruits. Fruits blancs comme la poire et le melon et agrumes comme le pamplemousse et le citron. Il gagne en complexité et des notes de miel, de noix et de quelques pâtisseries apparaissent.
Bouche : En bouche, il est très agréable, avec l’acide carbonique très bien intégré. Les arômes présents au nez sont également perçus en bouche, avec une dominance d’agrumes avec quelques notes florales.
Agustí Torelló Mata Brut Reserva
Robe : Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Nez : Des notes de pomme, des notes de caramel et un fond d’herbes fraîches et de touches balsamiques mentholées.
Bouche : Élégante et équilibrée, fruitée et fraîche, avec des notes de pomme mûre et de sirops. Carbonique très bien intégré, avec un excellent équilibre sucre-acidité. Arrière-goût long et délicat.
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