Estuche Vinos de Parcela Murviedro

Caisse Murviedro composée de 4 vins de vignoble unique :

Vallejo Avenas Chardonnay est un vin blanc, dont les raisins proviennent d’une seule parcelle que la cave possède dans la municipalité de Venta del Moro, avec la D.O.P. Utiel Requena. C’est un vin de vignoble unique élevé en barriques. La préparation est également particulièrement soignée. Les raisins sont soumis à un pressurage très doux, le moût fermente lentement en barriques à basse température puis le vin est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français de 500 litres avec ses lies fines.

Cañada La Torre est un vin blanc issu del’agriculture biologique avec le moins d’intervention. Sélection des meilleurs raisins Malvasia. Récoltez dès le matin dans des caisses de 15 kg. Foulage doux, macération à froid pendant 12 heures. Fermentation alcoolique avec des levures naturelles à température contrôlée (18ºC) pendant 20 jours dans des cuves en acier inoxydable où il reste sur lies pendant six mois. En fûts de chêne français pendant 4 mois avant la mise en bouteille.

Finca el Serrano est un vin rouge de la D.O.P. Alicante élaboré à partir de raisins 100% Monastrell par Murviedro. Tout au long de l’année, il bénéficie d’un climat chaud et de l’influence bénéfique de la Méditerranée. Le climat est continental dans les zones montagneuses de l’intérieur. Les sols sont calcaires, et ont donc une granulométrie et une texture particulièrement adaptées à la culture extrême de la vigne. Ce sont des sols très pauvres qui favorisent la maturation organoleptique idéale pour notre vignoble.

CV05 est un vin rouge de la D.O. Valencia élaboré avec du Cabernet Sauvignon par Murviedro. Tout au long de l’année, il bénéficie d’un climat chaud et de l’influence bénéfique de la Méditerranée. Le climat est continental dans les zones montagneuses de l’intérieur. Les sols sont sablo-limoneux et sableux, et ont donc une granulométrie et une texture particulièrement adaptées à la culture de la vigne. Ce sont des sols à haute porosité et perméabilité, qui facilitent le drainage et empêchent la rétention d’eau.